アーカイブ 2012年10月

2012年 10月 22日

女性起業家文化祭情報

カテゴリー コラム

今日は、サロンに素敵なお客様がいらっしゃいました。


女性起業家文化祭を企画・運営をされている皆さんです。





「女性の働くをもっと自由に!もっと楽しく!」 がテーマ。


まだまだ日本は女性起業家が少ない中で、


共に刺激しあい、学び合いながら、起業家として高めたっていこうという企画。


素晴らしいですね。


弊社も、より素敵に生きる女性をサポートするサロンとして、


応援したいと思います。


開催日時は、11月12日(月)18:30~21:30


詳細は、こちらへ。

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2012年 10月 14日

お勧めフレンチ@南青山 ”ランベリー”

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今日、お勧めのフレンチは、南青山にある「ランベリー」。


表参道・南青山エリアは、フレンチの激戦区。

そんな中で、おしゃれな立地度は、文句なしの5つ☆

何しろカルティエとプラダの間の道を入ってすぐの

プラダビルの地下にありますので。




室内は、適度なモダン加減。

不必要な飾りがないインテリアが落ち着きます。












メニューは一つ。 
9皿!?+コーヒー&小菓子からなります。














軟らかく蒸された天然活アワビと生のアワビの合わせた食感が絶妙の一品です。













ビジュアルもさることながら、佐渡島産黒イチジクの柔らかさがデザートのようでした。














まさに秋!の絶品。 焼かれた大栗とトリュフ香りと食感が刺激的。












天然クエの炭火焼。クエの食感が醤油と風味に松茸の香りで活かされ、まさに和。 












本日のメインは、青森県産鴨胸肉の燻製ロティ。














デザートはこちらです。洋梨とレモンのソルベは優しいお味でした。













最初、メニューを拝見し、9品も食べられるかしらって心配に。
でも、一つひとつのポーションは少し抑え目でしたので、クリアー。


モダンな室内にニューベルクイジーン的フレンチ。

厳選された国内産の素材を活かしたフレンチを堪能したという方にお勧めです。

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